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鱼小胖 一个自带外卖基因的酸菜鱼品牌

发布日期: 2019-07-23

近些年来,外卖俨然已经成为都市人的一种生活方式,是“中国人第三种常规就餐方式,它不再是堂食的补充,已经是餐饮行业的重要组成部分” ,快餐外卖成为最大的赛道。据估算,2016年国内外卖收入已超过1600亿,预计2020年,外卖在整个餐饮行业渗透率将超过10%,形成一个4000-5000亿市场,外卖用户规模也将达到6亿。

鱼小胖好的酸菜鱼加盟品牌

突破传统,鱼小胖崛起鱼快餐外卖之路

正是看准如此巨大的外卖市场空间,鱼小胖颠覆传统酸菜鱼模式,让酸菜鱼小份制,快餐化,使其具有了外卖基因,这一变革不仅开创了酸菜鱼@米饭中式鱼快餐新模式,更带动了中式鱼快餐外卖的崛起之路。

料包化 快速出餐 独具外卖强大的基因

鱼小胖对传统酸菜鱼的做法进行了革新,免去杀鱼流程,化繁为简,进口越南冷冻巴沙鱼,无骨无刺,开袋下锅即可煮食,同时,通过中央厨房集中生产的方式,将所有核心原料实现料包化,把酸菜鱼做小,做快,小而精,精而美,使得自下单后,即可快餐出餐,应对就餐高峰也游刃有余,现在鱼小胖已经入驻饿了么、百度外卖、美团外卖、大众点评等知名外卖平台。

创新新零售 为外卖如虎添翼

目前,酸菜鱼的外卖形式,基本都是店内做好,然后外卖进行配送,但这对于酸菜鱼来说,如果中间配送时间过长,难免会影响到酸菜鱼的口感,对此,鱼小胖又在模式上进行了创新,开启了新零售模式,顾客可通过线上下单,鱼小胖将酸菜鱼料包及食材进行打包,通过外卖进行配送,客户收到后,按照上面操作步骤,就可以像煮泡面一样,简单几部就能制作一份和鱼小胖店里同样美味的酸菜鱼。

堂食+外卖+新零售 三线化引流 大大增加创收

加上店内堂食,鱼小胖就形成了堂食+外卖+新零售三位一体的销售渠道,一店顶3店,让区域生意尽在囊中;对于顾客来说,不同程度上满足了不同形式的就餐需求;对于鱼小胖加盟商来说,更是大大帮助门店增加了盈利方式和利润空间。

鱼小胖酸菜鱼加盟品牌

 

如此强大的外卖基因,让鱼小胖酸菜鱼加盟连锁品牌,深受顾客以及加盟商的亲睐,自2019年3月份正式开放加盟以来,仅仅三个的时间,鱼小胖的加盟店数量已经达到70余家,而且现在还在不断地增长中。现鱼小胖正在全国火热招商中,期待您的加盟。

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