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一份酸菜鱼的成本是多少

发布日期: 2019-07-29

对于酸菜鱼加盟商来说,一份酸菜鱼的成本价将直接关于自己以后的利益,成本价越低,其利润空间也就会越大。那么,一份酸菜鱼的成本是多少?接下来小编就来详细地解答这一问题。

酸菜鱼的成本

解读:一份酸菜鱼的成本价

目前来说,做一份酸菜鱼,其成本价是不一样的,不同的品牌、不同的分量等都会影响到成本价,所以要具体来分析,今天小编就以鱼小胖为例,一家将酸菜鱼快餐化的酸菜鱼加盟连锁品牌,一份酸菜鱼主要包括鱼片、酸菜、汤底、配菜及调料:

1、鱼片的成本价

鱼小胖采用的是越南进口的巴沙鱼,一小份需要125克,成本价在3元左右;

酸菜鱼的成本价

2、酸菜的成本价

鱼小胖采用的是自己专利产品——益生菌泡菜,一小份需要60克,成本价在2元左右

一份酸菜鱼的成本是多少

3、汤底的成本价

鱼小胖采用的是独家秘制汤底,一小份需要60克,成本价在3元左右

酸菜鱼成本价是多少

4、配菜的成本价

鱼小胖的配菜有豆芽、金针菇、青菜、木耳、百叶、冻豆腐等,一份的成本价在1元左右,不过,这个是根据客户需求来添加的,添加越多,成本价就越高,相应的利润也会增加;

5、其他调料的成本价

调料像油盐醋,干辣椒、芝麻等,一小份成本价在2元左右。

以上就是一份酸菜鱼的组成及相应的成本价,综合起来看,对于鱼小胖泡菜鱼来说,一份酸菜鱼的成本价在11元左右,而一份鱼小胖售价在25元以下,一份小菜的价格在1元以上,所以除去成本价后,一份酸菜鱼的毛利润可在15元左右,也就是60%,可以说利润空间还是比较大的。对于加盟酸菜鱼的加盟商来说是值得投资的酸菜鱼加盟连锁品牌。

酸菜鱼好品牌 为酸菜鱼加盟商助力

鱼小胖背靠优势企业,总公司赐百年集体始创与1994年,专注于食材研发生产已经27年,获得中国绿色食品认证、QS食品生产许可认证、ISO9001质量管理体系认证、高新技术企业等一系列荣誉认证,鱼小胖字2016年在总公司开始孵化,通过三年的筹备,从原材料的采购,到供应链的搭建,到产品的研发,把一切都做成熟后才正式推向市场。推荐阅读:酸菜鱼加盟连锁哪个品牌好

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