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酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么好吃

发布日期: 2019-06-26

想吃酸菜鱼,自己做担心不好吃,今天小编就教大家简单的酸菜鱼的做法——川味青藤椒泡莱鱼,即使是小白也能做的好吃。所需食材您可以直接在鱼小胖泡菜鱼加盟店购买哦,想吃随时做。

酸菜鱼的做法是什么

酸菜鱼的做法所需主料:青藤椒底、益生菌泡菜、萝卜、巴沙鱼片、豆芽

酸菜鱼的做法过程是什么

酸菜鱼的做法所需辅料:鲜藤椒、干辣椒、小葱段、芝麻、色拉油

酸菜鱼怎么做

川味青藤椒泡莱鱼的做法步骤(用时:2分39秒)

第一步:煮 (120秒)

藤椒底料料包、泡莱、萝卜、开水同时下锅,大火煮120秒;

第二步:涮 (120秒)

水沸腾,鱼片放入涮漏下锅涮烫,火开4档,涮120秒;

第三步:装 (20秒)

豆芽装进碗底,把煮好食材倒入碗里,再把鱼片倒入碗中央;

第四步:撒 (7秒)

在鱼片上撒青藤椒、干辣椒段、小葱段、芝麻;

第五步:浇 (12秒)

把油烧至235度,浇在鱼片上,擦净碗边完成;

 

鱼小胖川味青藤椒泡莱鱼的做法步骤

 

酸菜鱼的做法要点

1、鱼片要彻底煮开煮透,中间晃动一次涮漏,让每一片鱼片受热均匀;

2、浇青藤椒的油的油温一定要热到位,否则会苦涩。

在所有的食材都准备好之后,做一份好吃的酸菜鱼仅需2分99秒,而且整个过程酸菜鱼的做法也非常的简单,更突出的是做的过程是采用料包化的,即使小白也能做出一份好吃的酸菜鱼。

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