欢迎光临鱼小胖泡菜鱼加盟官网网站地图

酸菜鱼的做法和步骤图是什么

发布日期: 2019-07-10

酸菜鱼是一道经典的川菜家常菜,是现在餐桌上不可缺少的一到美味,今天小编就来教大家做一份正宗的酸菜鱼。接下来,就把酸菜鱼的做法和步骤图分享给大家。

酸菜鱼的做法

今天教大家做的酸菜鱼是酸爽金汤泡莱鱼

所需食材:金汤底料、益生菌泡菜、萝卜、开水、巴沙鱼片、黄豆芽

所需辅料:干辣椒、小葱段、芝麻、色拉油

ps:以上大多数食材在超市里都是可以买到的,若您购买不到,可直接在鱼小胖泡菜鱼加盟店进行购买。

接下来就是这道酸菜鱼的做法具体步骤了:

步骤一:煮 (120秒)

金汤底料、泡莱、萝卜、开水同时下锅,大火烧开煮120秒

步骤二:涮 (120秒)

水沸腾,鱼片放入涮漏下锅涮烫,水开涮120秒

步骤三:装 (20秒)

豆芽装进碗底,把煮好食材倒入碗里,再把鱼片倒入碗中央

步骤四:撒 (7秒)

在鱼片上撒干辣椒段、小葱段、芝麻

步骤五:浇 (12秒)

把油烧至235度,浇在鱼片上,擦净碗边完成

酸菜鱼的做法步骤图

 

在做这道酸菜鱼的步骤时要注意以下两点:

1、鱼片要彻底煮开煮透,中间晃动一次涮漏,让每一片鱼片受热均匀;

2、金汤浇油不可过多。

到此,酸菜鱼的做法步骤就结束了,鱼小胖将酸菜鱼料包化,大大的使得酸菜鱼的做法简单了,而且在时间上也缩短了,最重要的是,即使是小白,按照以上的做法步骤,同样也能做出一到美味的酸菜鱼,接下来,大家就开始做起来吧。

全国加盟热线

400-178-5117
姓名
电话